雞肉的中醫價值
蜜醬雞腿------天然肉石
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量份額較高,品種多,并且消化率高,很簡單被人體吸收運用,有增強膂力、健旺身體的作用,其他含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來歷之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲倦、月經不調、貧血、衰弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的成效。
雞的品種許多,但作為美容食物,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
烏雞入腎經,具有溫中益氣、補腎填精、養血烏發、潤澤肌膚的作
烏雞肉
用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產后血虛乳少者,可將之作食療補養之品。雞肝性味甘微溫,能養血補肝,凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。其他能養心安神、滋陰潤膚。若掉發過多,或遺精、白帶過多,可用雞蛋二只,加首烏同煮食之。雞肉能讓秀發亮起來,每周至少應該吃3次。蛋黃油具有清熱解毒,收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹,乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙壞、口腔潰瘍等癥
2018年6月27日 15:09
?瀏覽量:0